V letošním roce se díky dotaci Středočeského kraje ve výši 1.937.000 Kč, podařilo zmodernizovat kuchyň nemocnice v Kutné Hoře. Realizace nákupu nového vybavení kuchyně zahrnovala i nezbytné stavební úpravy. „Provoz kuchyně byl po dobu jednoho měsíce přerušen a jídla byla dovážena z kuchyně kolínské nemocnice“, konstatovala Lenka Svobodová z technického oddělení Nemocnice Kutná Hora s tím, že vše bylo možné zrealizovat díky vynikajícímu přístupu personálu stravovacího oddělení v Kolíně.

Do kuchyně byly zakoupeny dva konvektomaty, parní kotle, dvě plynové pánve, velká nástěnná digestoř, chladící boxy a lednice. Již nevyhovující regály byly nahrazeny nerezovými. V současné době v kuchyni kutnohorské nemocnice připravuje sehraný tým pod vedením Jitky Vraňanové, vedoucí stravovacího provozu kutnohorské nemocnice cca 500 jídel denně a to nejen pro pacienty na lůžkových odděleních, ale i pro zaměstnance nemocnice a další organizace, jako například pro Pečovatelskou službu v Kutné Hoře.

Jídla z nemocniční kuchyně jsou také dodávána do místního kiosku na poliklinice.

"Největší radost máme z konvektomatů. Můžeme v nich péct maso, výborné jsou i k pečení buchet. Rozhodně nám usnadňují práci. Skvělé jsou i moderní nerezové pánve, kde připravujeme omáčky různých druhů," pochvalovala si zmodernizovanou nemocniční kuchyň Jitka Vraňanová.